Focus Spring 2015

Page 10

by Dick Burge wine specialist at Sworders Fine Art Auctioneers

Cabernet Sauvignon is one of the
world's most widely recognized
red wine grape varieties.

It is grown in nearly every major
wine producing country among a
diverse spectrum of climates from
Canada's Okanagan Valley to Leb-
anon's Beqaa Valley.

Cabernet Sauvignon became in-
ternationally recognized through
its prominence in Bordeaux wines
where it is often blended with
Merlot and Cabernet Franc. From
France, the grape spread across
Europe and to the New World
where it found new homes in
places like California's Santa Cruz
Mountains, Napa Valley, New Zea-
land's Hawkes Bay, Australia's
Margaret River and Coonawarra
regions and Chile's Maipo Valley
and Colchagua.

For most of the 20th century, it
was the world's most widely
planted premium red wine grape
until it was surpassed by Merlot in
the 1990s.

Spring is a time when nature has a new beginning, and so I thought it appro-
priate that these suggested wines should be ones that are new to you. I have
selected two reds, two whites, a rosé and a sparkling which are as follows:

Red Wines

2013 Nouveau Monde Cabernet Sauvignon.

This wine carries the Pays d’Oc IGP and is made from grapes
grown on the banks of the Aude and the Canal du Midi. It is a
very well balanced offering with generous blackcurrant fruits.
I feel this is a real bargain at £6.05 per bottle.

2013 Rosso delle Venezie “Cabaletta” Tenuta Fiorebelli

This wine, whilst quite new to us, has a small but enthusiastic
following in Clare! Italy grows some 200 different grape
varieties and this is a blend of Cabernet Sauvignon with two
lesser known grapes - Corvina and Rondinella. The result is
a very rich and intense wine with spicy black cherry and
redcurrant fruits. It comes in at £7.50 per bottle.

White Wines

2013 Cotes du Gascogne Tariquet “Cote”.

The wines of the famous Grassa family are well known to
several of you - they are one of the most respected growers
in Gascogny. This wine is a 50-50 blend of Chardonnay and
Sauvignon Blanc and it really is very crisp but with a great
citrus freshness. Ideal for quaffing in the garden in the balmy
days to come, and quite affordable at £7.45 a bottle.

2013 Maree D’Ione Fiano, Terre di Chieti

This wine is grown on hillside vineyards around Abruzzo just a
few miles from the Adriatic. It is pale yellow in colour with a
fragrant and floral bouquet. The maker claims ‘refreshing
hints of mango and acacia on the palate’. I have to admit that
I cannot distinguish these, to me it is a delightful crisp and
attractive wine, great value at £6.95

Rosé Wines

2012 Hecht and Bannier Rosé.

The Languedoc region of South West France increasingly
produces very attractive Rosé  wines. This wine is a blend of
Syrah and Grenache, complimented by Cinsault. Perfect for
warm evenings when to my mind rosé comes into its own,
this is a wine of some finesse with crisp red fruit flavours.
At £6.80 it is clearly not a decadent drink.